Gedragen door de messingbeugel is een om zijn verticale as draaibaar metalen kookvat opgesteld, met twee zijdelingse openingen, die met kranen afgesloten kunnen worden. Onder het vat staan twee spirituslampjes, die ieder om de as van het kookvat passen en het water verwarmen. Kookt het water in het vat dan zal de uitstromende stoom het vat in draaiing brengen.

Op een messing ring rust een roodkoperen bol, die met water gevuld wordt. De bol is voorzien van een geelkoperen buis met kraan die een nauwe uitstroomopening heeft aan de bovenkant, en die onder in het water uitmondt. Onder de bol staat een spiritusbrander waarmee het water aan de kook wordt gebracht. Door de stoom die ontstaat springt het water met een straal door de buis naar boven.